เครื่องตัดอาหารอัลตราโซนิกอัตโนมัติ

รายละเอียดสินค้า:

อุปกรณ์ตัดอาหารอัลตราโซนิกอัตโนมัติเป็นอุปกรณ์แปรรูปอาหารล้ำเสียงรุ่นใหม่ ระบบตัดอาหารแบบอัลตราโซนิกมีลักษณะการทำงานของสายการประกอบและมีประสิทธิภาพสูง รวมถึงการตัดด้วยมีดคู่ ปลายมีดแนวตั้ง และการตัดใบมีดแนวนอน อุปกรณ์ตัดนี้ใช้งานง่ายและสามารถใช้งานร่วมกับสายการผลิตอาหารแบบดั้งเดิมได้อย่างเต็มที่เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดที่มากขึ้น วัสดุใบมีดตัดโลหะผสมไททาเนียมเกรดอาหาร 100 เปอร์เซ็นต์ช่วยให้มั่นใจได้ถึงประสิทธิภาพการผลิตอาหารและคุณภาพการผลิตอาหาร

พารามิเตอร์ผลิตภัณฑ์

คุณสมบัติของสินค้า:

1>การตัดเพื่อให้ได้โหมดการประมวลผลการตัดที่ไม่มีแรงกดเป็นศูนย์

2>จับอาหารเหนียวไม่ติดใบมีด ตัดได้เนียนสวย

3>ความแม่นยำในการตัดสูงและความหนาของชิ้นที่ควบคุมได้

4>ความเร็วในการตัดสามารถปรับได้และสามารถตัดได้อย่างมีประสิทธิภาพ

5>โหมดการตัดอัตโนมัติเต็มรูปแบบโดยไม่ต้องมีการแทรกแซงด้วยตนเอง

แอปพลิเคชัน:

เครื่องตัดอาหารอัลตราโซนิกอัตโนมัติมีสองโหมดการตัด: ตัดสี่เหลี่ยมและโหมดหั่น ความเร็วในการทำงานและพารามิเตอร์อื่น ๆ สามารถปรับได้ ส่วนใหญ่ใช้สำหรับตัดอาหารอ่อน เช่น ขนมปัง เค้ก และช็อคโกแลต

คำถามที่พบบ่อย:

อะไรคือความแตกต่างระหว่างการตัดแบบดั้งเดิมและการตัดด้วยคลื่นเสียงความถี่สูง?

การตัดแบบดั้งเดิมจะใช้มีดคมกดบนอาหารที่ตัด แรงกดจะเน้นที่คมตัด ความดันสูงมากซึ่งเกินกำลังรับแรงเฉือนของอาหารที่ตัดแล้ว และโครงสร้างโมเลกุลของอาหารถูกบังคับเปิดและตัด ดังนั้นการตัดอาหารที่นิ่มและยืดหยุ่นจึงไม่ดี และตัดอาหารเหนียวได้ยาก

ดังนั้น เมื่อเทียบกับการตัดแบบดั้งเดิม การตัดด้วยคลื่นเสียงความถี่สูงมีข้อดีที่ชัดเจน ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมการตัดด้วยคลื่นเสียงความถี่สูงจึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร นอกจากการตัดอาหารด้วยอัลตราโซนิกแล้ว อัลตราโซนิกยังใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอื่น ๆ รวมถึงการทำความสะอาดอัลตราโซนิก, การสกัดด้วยอัลตราโซนิกช่วย, การฆ่าเชื้อด้วยอัลตราโซนิก, อิมัลซิไฟเออร์อัลตราโซนิก, การตกผลึกอัลตราโซนิก, การอบแห้งด้วยอัลตราโซนิก ฯลฯ